Buku Materi Pokok (BMP) LUHT4449 Gizi dan Kesehatan Keluarga membahas tentang prinsip-prinsip ilmu gizi yang meliputi pengertian dan peranan gizi serta zat gizi dalam pangan, kecukupan gizi dan penilaian status gizi. Selain itu, BMP ini juga membahas mengenai penganekaragaman dan keamanan pangan serta prinsip menu seimbang. Berikutnya adalah ketahanan pangan, gizi dan kependudukan, serta faktor…